Crêpes - Grundrezept

  • Zutaten

    • 250 g Mehl
    • 250 ml Milch
    • 125 g flüssige Butter
    • 3 Eier, Klasse M
    • 1 Prise Salz
    • Zucker je nach Crêpesfüllung

  • Zubereitung

    1. Alle Zutaten mit dem ESGE-Zauberstab oder einem Handmixer gut verrühren.
    2. Den Teig für 1/2 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit das Mehl im Teig gut quellen kann.
    3. Der Teig sollte relativ dünnflüssig sein, denn je dünner der Teig, desto zarter und dünner werden die Crêpes.
    4. Je eine Suppenkelle Teig in die Mitte des aufgeheizten Crêpesmakers geben. Sofort zügig und gleichmäßig mit dem Teigverteiler verteilen.
    5. Sobald die Oberfläche der Crêpes nicht mehr flüssig ist und sich leicht anheben lässt, mit dem Holzspatel vorsichtig wenden.
    6. Den Crêpe nochmal kurz backen lassen.
    7. Wenn der Crêpes fertig ist, vorsichtig von der Backplatte runterheben und nach Belieben zubereiten.

Guten Appetit!

Der Unold Crêpesmaker Profi ist ein schwarzer elektrischer Crêpe-Maker mit einer goldbraunen Crêpe-Backfunktion auf der Oberseite, einem Temperaturregler und einem hölzernen Teigverteiler und Spatel auf der Vorderseite.

Unold

Crêpesmaker Profi

€64,99 EUR
€64,99 EUR
Sale Nicht lieferbar
inkl. MwSt.
Farbe
Vollständige Details anzeigen
Der Unold Handmixer 3 in 1, ein weißer elektrischer Handmixer mit Chrom-Akzenten, wird mit zwei angebrachten Rührbesen und drei zusätzlichen Aufsätzen – einem Schneebesen und zwei Knethaken – vorne präsentiert.

Unold

Handmixer 3 in 1

€45,99 EUR
€45,99 EUR
Sale Nicht lieferbar
inkl. MwSt.
Farbe
Vollständige Details anzeigen

ESGE-Zauberstäbe

Alle anzeigen