Süße Bubble-Waffel

  • Zutaten für 6 Waffeln

    • 4 Eier
    • 2 Prisen Salz
    • 80 g Zucker
    • 125 g weiche Butter
    • 1 Pck. Vanillezucker
    • 250 g Mehl
    • 50 g Speisestärke
    • 2 TL Weinsteinbackpulver
    • 300 ml stark kohlensäurehaltiges Wasser

  • Zubereitung

    1. Alle Zutaten mit einem Handrührgerät oder dem ESGE-Zauberstab verrühren.
    2. Das Waffeleisen aufheizen bis das grüne Licht erlischt.
    3. Beim ersten Gebrauch die Backplatten dünn einfetten
    4. Teig einfüllen das alle Backmulden gefüllt sind und mit einer Palette oder Löffel glatt streichen.
    5. Gerät schließen und die Waffeln backen bis das grüne Licht erlischt oder bis zur gewünschten Bräune.
    6. Bubble-Waffel entnehmen, heiß aufdrehen, in ein Glas stecken und erkalten lassen.
    7. Dann nach Belieben füllen.
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  • Füllung für süße Bubble-Waffeln

    • Eis
    • Pudding
    • Paradiescreme
    • Sahne
    • Schokolade
    • Streusel
    • Marshmallows
    • Kekse

Guten Appetit!

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