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[message]Gefüllte Eier
Leckere Vorspeise - passend zum Osterfest!
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Zutaten
- 6 hartgekochte Eier
- 1 TL Senf
- 1 Prise Zucker
- 2 EL Mayonnaise
- Salz & Pfeffer
- einige Salatblätter
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Zubereitung
- Zuerst müsst ihr eure Eier hartkochen. Wir haben hier den Unold Eierkocher Edel benutzt.
- Wenn die Eier dann hartgekocht sind, müsst ihr diese
schälen, längs halbieren und den Eidotter vorsichtig herausnehmen. - Am besten gebt ihr den Eidotter direkt in einen hohen Becher. Als nächstes werden Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und Mayonnaise beigefügt. Die Masse wird nun mit dem ESGE-Zauberstab mit großem Messer vermengt.
- Um die Eiweißhälften leichter mit der Masse zu befüllen, gebt ihr diese am besten in einen Spritzbeutel o.ä.
- Eure gefüllten Eier könnt ihr nun mit einigen Salatblättern
eurer Wahl servieren.
Guten Appetit!
Eierkocher Edel
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