Dann müsst ihr die Karotten mit dem ESGE-Zauberstab und der Zauberette mit der feinen Raspel raspeln.
Für das Dressing gebt ihr Mayonnaise, Schmand, Orangensaft, Salz und Pfeffer in einen Mixbecher. Mit dem ESGE-Zauberstab mit Quirlscheibe vermengt ihr alles.
Gebt das Dressing über eure geraspelten Karotten und serviert euren Karottensalat mit ein paar Orangenfilets.