ESGE-Zauberstab® Petticoat Edition

Artikelnummer: 7030

Das Multimesser ist ein vielseitiges Werkzeug zum Zerkleinern, Pürieren und Zubereiten verschiedener Lebensmittel. Er kann sowohl rohe als auch gekochte Zutaten zerkleinern, Suppen und Soßen pürieren und sogar Babynahrung direkt im Kochgefäß zubereiten. Es eignet sich auch zum Mischen von Teig, zum Zerkleinern von Früchten und Beeren für Desserts, zur Zubereitung gefrorener Obstleckereien und zum Zerkleinern von Eis für Getränke und Cocktails.

Artikelnummer: 7010

Die Schlagscheibe ist ein Meister der Patisserie. Mit ihr schlagen Sie Eischnee, Sahne, Shakes und Schaumspeisen. Soßen können Sie mit der Schlagscheibe optimal emulgieren und aufschlagen. Sogar leichte Kuchenteige fühlen sich mit der Schlagscheibe bestens behandelt.

Artikelnummer: 7040

Das Fleisch- und Gemüsemesser ist ein wirklich scharfer Typ. Mit ihm zerkleinern Sie ganz schnell und einfach faseriges Gemüse und Obst – wie Mangold, Spargel, Rhabarber, Kürbis und Ananas – oder zartes Fleisch, Leber oder Fisch.

Durch die Schärfe des Fleisch- und Gemüsemessers werden die Teile nicht zerrissen, sondern schonend geschnitten. Bei der Verarbeitung von Kartoffeln zu Kartoffelbrei mit dem Fleisch- und Gemüsemesser tritt deshalb keine Stärke aus, was zu mehr Cremigkeit führt.

Artikelnummer: 5085

Die ideale Ergänzung zum ESGE-Zauberstab® ist der Processor, der das Zerkleinern und Mahlen trockener Zutaten ermöglicht und so Salaten, Dips, Saucen und Dressings eine würzige und finale Note verleiht. Das feststehende, aber abnehmbare Edelstahlmesser sorgt für einen schonenden und aromatischen Mahlvorgang. Die Pulverscheibe bewältigt selbst kleinste Mengen. Der transparente Deckel ermöglicht eine einfache Überwachung und Kontrolle der Feinheit der gemahlenen Zutaten. Der 200-ml-Prozessor ist leicht zu reinigen und mit allen ESGE-Zauberstab®-Modellen außer „Gastro“ und „Maître“ kompatibel.

Artikelnummer: 7335

 Aufbewahrung für alle ESGE-Zauberstab-Modelle, außer Gastro, Maitre und Profi

Artikelnummer: 7750

"Das große ESGE Koch- und Zauberbuch“ macht lang gehegte Wünsche wahr und zeigt in zwölf Kapiteln, was der flotte Schweizer alles kann. Einhundert vierzig Rezepte umfasst die facettenreiche Auswahl. Sie reicht von A wie Aioli bis hin zu Z wie Zucchini-Flan. Alles wird ausführlich und leicht verständlich beschrieben. Zahlreiche Tipps und Kniffe aus dem Küchenalltag ergänzen die Rezepturen. Farbfotos begleiten die Gerichte. Eingeflossen sind sowohl Küchen- Klassiker als auch neue Kreationen. Mit Fleisch und ohne. Leichte Genüsse aus Gemüse, süße Verführungen und herzhafte Versuchungen. Drinks von vitaminreich bis hochprozentig, Fingerfood, Gebäck und Leckereien für kleine Genießer – alles drin.